М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Вчені з університету провінції Південно-Західного Онтаріо (Канада) опублікували нове дослідження, згідно з яким 43 медикаменти у поєднанні з грейпфрутовим соком можуть спричинити серйозні проблеми для здоров’я. У 2008 році в цьому списку значилося лише 17 препаратів, проте тепер з’ясувалося, що ризик ускладнень значно вищий.
«Ймовірність смерті може бути невеликою, проте не варто недооцінювати ризики, — пояснює один із авторів статті професор Девід Бейлі. — Лікарі повинні знати та повідомляти своїх пацієнтів, що низка нових препаратів може негативно впливати на здоров’я».
У соку грейпфрута містяться фуранокумарини, які заважають нормальному розчиненню препаратів та підвищують токсичність ліків, а також впливають на їх вплив на організм. Це, в свою чергу, може призвести до передозування або серйозних побічних ефектів. Зокрема, можуть розпочатися проблеми із серцем, ниркова недостатність, руйнування м’язів, труднощі з диханням і навіть виникнення тромбів.