М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
🎉 СУСІДИ ВЖЕ ПІДСЛУХОВУЮТЬ НА КУХНІ! Мої топ‑5 рецептів бутербродів до святкового столу: дешево, сердито і до нестями смачно!
Ці бутерброди — ідеальний варіант, коли хочеться швидко, бюджетно і неймовірно смачно. Прості інгредієнти, легке приготування і максимум смаку — саме те, що зникає зі столу першим! Готуй для свят, зустрічей з друзями або вечері — всі будуть у захваті.
🥪 1. Ніжна намазка зі шпротами
Інгредієнти (на ~12 бутербродів):
-
М’який сир (творожний) — 120 г
-
Майонез — 80 г
-
Часник — 2 зубчики
-
Огірок і зелень — для декору
-
Шпроти — для начинки
Приготування:
-
У мисці змішай м’який сир з майонезом і пропущеним через прес часником до однорідності.
-
Виклади масу на підсушені скибочки хліба.
-
Додай зверху по шматочку шпрот і прикрась огірком та зеленню.
🍞 2. Закусочні грінки з сиром та часником
Інгредієнти:
-
Багет — 1 шт.
-
Яйця — 2 шт.
-
Твердий сир — 50 г
-
Часник — 1‑2 зубчики
-
Майонез — за смаком
-
Сіль — дрібка
Приготування:
-
Наріж багет скибочками.
-
Збий яйця з сіллю, занур кожен шматочок багета у суміш.
-
Обсмаж до золотистої скоринки.
-
Змішай майонез із подрібненим часником і намаж на готові грінки, посип сиром.
🍖 3. Пікантна намазка з копченим сиром
Інгредієнти:
-
Копчений сир — 100 г
-
Варені яйця — 2 шт.
-
Часник — 1‑2 зубчики
-
Майонез — за смаком
Приготування:
-
Натрій копчений сир і варені яйця на дрібній тертці.
-
Додай часник і майонез, перемішай.
-
Намажи на підсмажений хліб або грінки — смачно й апетитно!
🍤 4. Гарячі бутерброди з крабовими паличками
Інгредієнти:
-
Крабові палички — 90 г
-
Твердий сир — 50 г
-
Ікра з копченим лососем (намазка) — 2 ст. л.
-
Майонез — 1 ст. л.
-
Багет — 1 шт.
-
Соус теріякі — для подачі
Приготування:
-
Натрій крабові палички і сир, змішай з ікрою та майонезом.
-
Наріж багет і щедро виклади начинку на кожен шматок.
-
Запікай у духовці 10 хвилин при 180 °C.
-
Перед подачею полий соусом теріякі — гості будуть у захваті!
🥝 5. Екзотичні бутерброди з ківі та сиром
Інгредієнти:
-
Ківі — 1 шт.
-
Багет — 1 шт.
-
Твердий сир — 150 г
-
Часник — 1‑2 зубчики
-
Майонез — 2 ст. л.
Приготування:
-
Наріж багет скибочками та підсмаж до золотистої скоринки.
-
Змішай натертий сир із майонезом і подрібненим часником.
-
Очисти ківі і наріж кружальцями.
-
Намаж сирну масу на грінки і зверху поклади кружальце ківі — виходить дуже яскраво і смачно!
✨ Порада‑ізюминка
Щоб бутерброди виглядали ще апетитніше та вигравали на фото для соцмереж, перед подачею збризни їх краплею лимонного соку або бальзаміку, а зверху додай трохи свіжої зелені — це робить смак більш насиченим і святковим.